LAS PALMERAS . Cocina mediterránea con toques creativos

497 323 22

Menú per a casaments

Aperitiu selecte

Bar

Còctel de benvinguda
Vermouth i vins generosos
Refrescs i cerveses

Assortiments freds

Llagostins cuits
Carpaccio bacallà amb tapenade
Selecció de canapès
Formatge curat manxec
Pernil ibèric Jabugo

Assortiments calents

Caramels farcits de botifarra
Minicroquetes de faisà
Calamars planxa
Xipirons a l'andalusa
Musclos marinera
Buffet de fideuà
Xoricets al xerès
Cloïsses marinera

Menú A

Aperitiu selecte

Suprema d'orada all cremat
amb els seus llagostins i cloïsses de la costa

*********************

Sorbet de llimona

*********************

Ploma iberica amb pebre rosa
acompanyada de crema de poma i cebetes glacejades

*********************

Pastís nupcial

 

Preu per persona: 62,00 € + 10% iva

 

Menú B

Aperitiu selecte

Turbants de llenguado farcits de lluç i salmó
Sobre fons de salsa de crancs

*********************

Sorbet de mandarina

*********************

Espatlla de xai brasa al porto
amb patates a la fornera

*********************

Pastís nupcial

 

Preu per comensal: 65.00 € + 10% iva

 

Celler:

Blanc de blancs Sumarroca
Rioja negre criança Coto

Cava reserva brut nature ii lustres

Menu C

Aperitiu selecte

Romescada de peix, patates poché i cloïsses

*********************
Sorbet de mango

*********************

Magret d'ànec amb salsa de gerds
prunes confitades i crudités

*********************

Pastís nupcial

 

Preu per comensal: 67,00 € + 10% iva

 

Menu D

Aperitiu selecte

Suquet de rap a la salsa de pescadors
escamarlà i llagostí

*********************

Sorbet de pera

*********************

Filet de vedella a la salsa de vermouht
amb cruixents de patata i verduretes al dente

*********************

Pastís nupcial

 

Preu per persona: 70.00 € + 10% iva

 

Celler:

Verdejo Monopole
Rioja negre criança Coto

Cava reserva brut nature II lustres

Menú I

Aperitiu selecte

Filets de turbot al vinagre balsàmic
amb verduretes crudités i favetes confitades

*********************

Sorbet de marc de cava

*********************

Ventall de vedella amb llàmines de foie

selecció de bolets i esparrecs verds

*********************

Pastís nupcial

 

Preu per persona: 75.00 € + 10% iva

 

Menú F

Aperitiu selecte

Mariscada "LAS PALMERAS"

*********************

Sorbet de gerds

*********************

Espatlla de xai  a l'estil del xef

cebetes glasejades i esparrecs verds

*********************

Pastís nupcial

 

Preu per comensal: 90,00 € + 10% iva

 

Celler:

Sauvignon blanc Jaume Llopart
Montsant Castell de Falset
Cava reserva Jaume Llopart

 

En el preu dels diferents menús estan inclosos cafès i selecció de licor.
Barra lliure preu a convenir.
Preu música segons disponibilitat.


Warning: error_log(/furanet/sites/laspalmeras.cat/web/htdocs/_logs_/20170922-errores.log) [function.error-log]: failed to open stream: No such file or directory in /furanet/sites/cloud.creativat.net/web/htdocs/cloud/rutinas.inc.php on line 3405