LAS PALMERAS . Cocina mediterránea con toques creativos

497 323 22

Menú per a grups

Aperitiu comú

MINITIMBAL DE CEBA CARAMEL•LITZADA, CAXOFA CONFITADA I TOMAQUET AMB TÀPERES.
MINICROQUETES DE LLUÇ I PERNIL IBERIC.
VAPORADA DE MUSCLOS AMB AROMA DE BOLETS.

Menu A

 

LLOM DE ORADA AMB PARMENTIER TRUFADA I FAVETES BABY AL VINAGRE DE MÒDENA
******
CONFIT D´ÀNEC CARAMEL.LITZAT AMB SUCRE MORENO I SALSA DE GERDS

 


PREU PER COMENSAL: 37 € iva incluido

 

Menu B

 

BACALLÀ GRATINAT AMB MUSELINA D´ALL SUAU
******
MEDALLONS IBÈRICS
AL VI NEGRE I MEL

 


PREU PER COMENSAL: 38 € iva incluido

 

Menu C

 

LLUÇ AMB BILBAINA DE GULES SOBRE ARRÓS MELÓS DE BORRATGES
******
MELÓS DE VEDELLA AMB SALSA DE CEPS I FRUITS SECS

 


PREU PER COMENSAL: 39 € iva incluido

 

Menu D

 

MEDALLONS DE RAP AL CAFÉ PARIS

 

******
FILET DE VEDELLA A LA BRASA AMB LLÀMINA DE FOIE A LA PLANXA


PREU PER COMENSAL: 46 € iva incluido

 


 Postres

A triar entre:

NOSTRE CHEESECAKE
TARTA DE XOCOLATA AMB GERDS
SINFONIA DE SORBETS CÍTRICS

Celler

AIGUA MINERAL.
VI BLANC POESIA , VI NEGRE PREFERIDO I COPA DE CAVA
SELECCIÓ DE CAFÉ O INFUSIÓ


Warning: error_log(/furanet/sites/laspalmeras.cat/web/htdocs/_logs_/20170922-errores.log) [function.error-log]: failed to open stream: No such file or directory in /furanet/sites/cloud.creativat.net/web/htdocs/cloud/rutinas.inc.php on line 3405